Uso de Antioxidantes en Trozos de Carne de Pollo Molida Empanizados Elaborados con y sin Sal y/o Tripolifosfato de Sodio: Efectos en la Calidad del Producto y en la Estabilidad de la Vida de Anaquel
Se estudiaron los efectos antioxidante del romero, salvia, catequinas del te y vitamina E en carne de pollo molida bajo la influencia de sal y/o STPP para la calidad del producto y la vida de anaquel.
El Tai Chi Podría Ayudar a Aliviar la Fibromialgia
Una investigación reciente halla que los pacientes de fibromialgia podrían hallar alivio para esta afección de dolor crónico por medio del Tai Chi. Se trata de una actividad suave, de bajo impacto y no amenazadora.Leer
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Relacionan Diabetes con la Enfermedad de Alzheimer
Investigación que sugiere que tener resistencia a la insulina o diabetes tipo 2 eleva el riesgo de desarrollar placas cerebrales asociadas con la enfermedad de Alzheimer.
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Estudio Asocia el Uso de Antihistamínicos con los Kilos de Más
Un estudio sugiere que las personas que toman antihistamínicos para aliviar los síntomas alérgicos serían más propensas que las que no los usan a tener kilos de más, aunque se desconoce el impacto de esa asociación.
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Las Vitaminas C y E No Modifican el Riesgo de Parto Prematuro
Estudio revela que tomar altas dosis de las vitaminas C y E en el embarazo no modifica el riesgo de tener un parto prematuro. Los suplementos del antioxidante no son una medida efectiva de prevención.Leer
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Síntomas Más Comunes que Pueden Indicar la Presencia de Cáncer
Científicos británicos hicieron una selección de los síntomas que, en al menos una de cada veinte personas que los manifestaron, resultaron predecir la presencia de un cáncer.Leer
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Resveratrol para Tratar la Colitis Ulcerosa
Estudio demuestra que el resveratrol, una molécula presente en uvas y derivados del vino, se ha mostrado como un agente eficaz para tratar la colitis ulcerosa.Leer
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Alimentos que Ayudan a Cuidar tus Riñones
Todos los contaminantes que de una forma u otra entran a nuestro cuerpo deben ser expulsados de él y los principales encargados de este proceso son los riñones.Leer
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La Importancia de la Alimentación Durante el Crecimiento de Niños Diabéticos
Una alimentación adecuada para este padecimiento recomienda del 50 a 60% de hidratos de carbono; favoreciendo los hidratos de carbono complejos y ricos en fibra; 25 a 30% de grasas y 10 a 20% de proteínas del aporte calórico total.Leer
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El Sobrepeso Fumar o Hacer Poco Ejercicio Aumenta las Migrañas
Investigadores encuentran que los adolescentes con sobrepeso, que realizan poco ejercicio o que fuman tienen un mayor riesgo de sufrir dolores de cabeza y migrañas.Leer
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Urge la Producción de Chile Habanero Para Exportar
Los estados de la Península de Yucatán requieren invertir más para elevar la producción de chile habanero, tras conseguir el certificado de origen, ya que la producción actual es insuficiente para cubrir mercados fuera de las fronteras.
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Nueva Herramienta Genética Ayuda a Mejorar el Arroz
Investigadores encontraron que el promotor genético LP2 puede ser utilizado para estimular la expresión por otros genes introducidos de rasgos beneficiosos en tejidos específicos de plantas sin afectar otras partes de la planta, tales como los granos de arroz.
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Los Aumentos del Precio del Trigo Elevan los de los Alimentos
Auncia la FAO que el aumento en los precios del trigo provocó que los precios internacionales de los alimentos subieran un cinco por ciento en el mayor incremento mensual desde noviembre de 2009.
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Japón Declara Fin a la Epidemia Aftosa
Declaran en Japón fin de la epidemia de fiebre aftosa en esa región tras cuatro meses en los que se sacrificaron 289,000 cabezas de porcino y vacuno. Se impuso también la prohibición de transportar ganado hasta finales de julio.
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Continúa calentamiento y va en aumento
Washington DC, Estados Unidos (29 julio 2010).- Una revisión de indicadores climáticos confirma que el mundo está aumentando su temperatura y que la década pasada fue la más caliente en la historia, dice el informe anual sobre el Estado del Clima.
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