Grupo DELCEN extiende la presente invitación para participar en el Seminario:
Taller en planta: Diseño, Implementación y sostenimiento del Programa de Control de Plagas bajo estándares Internacionales: FSSC 22000 (ISO +PAS 220), SQF, BRC, SAFE, IFS Y AIB.
Objetivo del Seminario:
El participante entenderá las tendencias globales que afectan a la industria de control de plagas así como los diferentes protocolos de auditoria para la seguridad de los alimentos, y en función de ello podrá diseñar, implementar y mantener un sistema de manejo de plagas bajo estándares internacionales.
Fecha: 11, 12 y 13 de Enero de 2010.
Lugar: Guadalajara, Jal.
Cupo Máximo 30 personas
Costo: $5,000.00 + IVA
Institución: Grupo Delcen
Dirigido a: Dueños de empresas de control de plagas, Gerentes de Servicio, Técnicos en el control de plagas y Responsables de Sanidad en plantas de alimentos.
CONTENIDO:
DIA 1
• Tendencias globales de la industria de Control de Plagas
• Impacto de la Industria Alimentaría en el Control de Plagas.
• Análisis de los Protocolos de Auditoria en Seguridad Alimentaría. IQS de AIB, SAFE de NFPA, ISO 22000, PAS 220.
• Sistemas de Evaluación de proveedores Casos Nestlé, Kellogg´s, Danone. Descripción de cada uno de los sistemas.
• Relación del MIP con HACCP.
• Relación del MIP con otros programas de prerrequisitos.
• Regresando a las Bases del Manejo Integrado de Plagas
DIA 2
• Diseñando un programa de MIP bajo estándares internacionales
• La importancia del diagnostico inicial.
• Selección de equipos, materiales y métodos de control.
• Manejo de poblaciones y el requerimiento de la industria alimentaría de cero presencia de plagas.
• La importancia del Manejo de documentos, control estadístico y el manejo de informes proactivos.
• Desarrollando manuales y procedimientos.
• Diseñando planes de capacitación y educación continúa para técnicos y operadores de control de plagas.
DIA 3
• Taller en planta:
• Recorrido por las instalaciones.
• Monitoreo, Supervisión y validación del programa.
• Uso de las Herramientas de Inspección y Auditoria.
• Preparando la instalación para auditorias de terceros.
• Conclusiones.
• Evaluación del desempeño del programa.
• Generación de planes de acciones correctivas.
• El nuevo controlador de plagas.
APROVECHE NUESTROS DESCUENTOS POR PAGO ANTICIPADO:
5% de Desc. si realiza su pago 8 días antes del evento
15% de Desc. si realiza su pago 15 días antes del evento
20% de Desc. si realiza su pago 30 días antes del evento.
Informes e inscripciones así como para detalles de logística e inscripciones favor de ponerse en contacto con:
Srita. Maribel Montes
Seminarios Abiertos
Grupo DELCEN / Inocuidad Alimentaría Mexicana S.A.
José María Truchuelo 35
Cimatario, Qro.
Tel. 01.442.2143070 y 2145903
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