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Nanotecnología para Envases Más Ligeros y Resistentes

Con el uso de nanopartículas, las botellas y demás envases que se utilizan en la industria de la alimentación pueden hacerse más fuertes y más ligeros, con mejor rendimiento térmico y menor absorción de gases.
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Solicitan en Europa la Aprobación de Stevia

La EFSA ha recibido tres solicitudes relativas a edulcorantes de stevia por parte de Eustas (Asociación Europea de Stevia), Cargill y Morita.
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CURSOS Y EVENTOS
Implementación del Sistema SQF en Plantas Procesadoras de Alimentos


Congreso Internacional del Tomate 2009


Cumbre de la Ganadería 2009


Producción de Carne en México Durante 2008

Cifras oficiales de la producción de carne en México mostraron que ésta tuvo un decremento de 0.1% total durante el 2008 con respecto a la del año anterior.
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Nueva Normativa Controla el Uranio en Alimentos

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha evaluado los riesgos del uranio en alimentos a causa de la divergencia de normativas existentes y también de los vacíos sobre el conocimiento de su toxicidad crónica.
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